HAUSHALT FORUM

Hallo meine Lieben,
wie lange hält ein Laib Brot normalerweise, wenn ich ihn frisch kaufe?
Ich lasse ihn mir immer gleich schneiden, und bewahre ihn in der
Plastiktüte im Schrank auf.
Wie lange kann so ein Brot halten? Nach 3-4 Tagen ist bei mir schon die
Grenze erreicht. Wie kann ich das Brot halten, dass es länger frisch
bleibt? Ein Laib Brot in einem Single-Haushalt wird eben nicht so
schnell verfuttert... ;)

Danke!
JD

"Joe Doe" <j.doe@email.com> schrieb im Newsbeitrag
news:j.doe-9199FF.19141509042004@news.fu-berlin.de...
> Hallo meine Lieben,
> wie lange hält ein Laib Brot normalerweise, wenn ich ihn frisch
kaufe?
> Ich lasse ihn mir immer gleich schneiden, und bewahre ihn in der
> Plastiktüte im Schrank auf.
> Wie lange kann so ein Brot halten? Nach 3-4 Tagen ist bei mir schon die
> Grenze erreicht. Wie kann ich das Brot halten, dass es länger frisch
> bleibt? Ein Laib Brot in einem Single-Haushalt wird eben nicht so
> schnell verfuttert... ;)
>
> Danke!
> JD


Hallo,

das Brotproblem kenn ich auch...seit dem backe ich immer selber und friere
es ein und nehme nach Bedarf wieder raus es schmeckt wie frisch.
Vielleicht solltest du auch einen Teil einfrieren, oder es im Kühlschrank
aufbewahren, obwohl ich das selber noch nicht gemacht habe es aber länger
halten soll.

Moin

> wie lange hält ein Laib Brot normalerweise, wenn ich ihn frisch
kaufe?
> Ich lasse ihn mir immer gleich schneiden, und bewahre ihn in der
> Plastiktüte im Schrank auf.

Sind schon 2 Fehler: schneiden lassen und Plastiktuete.

cu
Rainer

--
http://www.reisetraeume.com

Rainer Huebenthal <usenet200403.20.finji@spamgourmet.com> wrote:

> > wie lange hält ein Laib Brot normalerweise, wenn ich ihn frisch
kaufe?
> > Ich lasse ihn mir immer gleich schneiden, und bewahre ihn in der
> > Plastiktüte im Schrank auf.
>
> Sind schon 2 Fehler: schneiden lassen und Plastiktuete.

ACK. Ich habe bei mir die Erfahrung gemacht, dass sich Brot am besten
hält,
wenn ich es einfach auf der Brotschneidemaschine liegen lasse, so dass die
Schnittfläche bündig an der "Gleitfläche", welche der
Laib hinter dem Messer
berührt, anliegt. Liest sich irnkwie komisch, dürfte aber
verständlich sein.
Positiv wirkt sich eventüll dabei aus, dass ich sowieso (frisches!) Brot
mit
etwas härterer Kruste bevorzuge. Das ist dann auch nach drei oder vier
Tagen
nicht ausgetrocknet. Frisch ist zwar etwas anderes, aber Brot aus der Tüte

ist dann einfach nur noch labberig.

-nil

--
>ein bw soldat bekommt auftraege. dies laesst ihm handlungsfreiraum.
Er ist also kein Befehlsempfaenger sondern ein Subunternehmer?

Lutz Feustel in dafu-l
<bpfgor$1njfju$3@ID-15396.news.uni-berlin.de>

Antwort auf die Nachricht vom Fri, 09 Apr 2004 19:14:15 +0200 von
Joe Doe:

>
> wie lange h

Joe Doe <j.doe@email.com> wrote:

> wie lange h

"Andreas Knöll" <a.knoell@inbox.lv>

> Probiers mal mit Kühl-Schrank ...
>
Davon trocknet es aus und schmeckt gruselig :-/
Gruß
Gudrun

Eric Wick <ericwhh@despammed.com> wrote:

> Joe Doe <j.doe@email.com> wrote:
>
> > wie lange hält ein Laib Brot normalerweise, wenn ich ihn frisch
kaufe?
>
> 3-4 Tage dann wird es ekelhaft trocken, nach 1 Woche kann es anfangen zu
> schimmeln.

Wenn es trocken ist, schimmelt da IMHO gar nichts. Schimmeln tut es
höchtens
durch den Feuchtigkeitsstau in einer vom OP ja auch genannten Tüte.

> Ganze Brote werden zu 3/3 getrennt
> weggefroren.

Also ganz. *SCNR*

-nil

--
> Dieser Erkenntnis verdanke ich mein Verständnis für all jene
Leute, die
> vorher in den Pool gucken, ob auch Wasser drin ist, bevor sie
reinspringen.
Dem entnehme ich, dass Du es auch mal ohne Wasser probiert hast.
Peter Herttrich zu *das Wacker* in
<bkmlho$jvt$1@news.rz.uni-karlsruhe.de>