HAUSHALT FORUM

Hallo!

Ich bin auf der Suche nach der perfekten Bratpfanne für Bratkartoffeln.
Also eine, wo die Dinger sich nach dem Anbraten lösen und nicht
festbacken.
Was nimmt man da? Grußeisen? Beschichtet?

Klaus

Günter Hackel schrieb:
> Klaus Wahls schrieb:
>> Hallo!
>>
>> Ich bin auf der Suche nach der perfekten Bratpfanne für
Bratkartoffeln.
>> Also eine, wo die Dinger sich nach dem Anbraten lösen und nicht
>> festbacken.
>> Was nimmt man da? Grußeisen? Beschichtet?
>
> Na kleiner Bratpfannen-Troll, mal wieder einen Mega-Thread provozieren?
> gh
Ist es soooo ungewöhnlich, dass man sich eine *gute* Bratpfanne kaufen
will?

Klaus

Klaus Wahls <klaus.12345@gmx.net> wrote:

> Ich bin auf der Suche nach der perfekten Bratpfanne für
Bratkartoffeln.
> Also eine, wo die Dinger sich nach dem Anbraten lösen und nicht
festbacken.
> Was nimmt man da? Grußeisen? Beschichtet?

Gußeisen: Was an Guseisen festbackt, das muss einfach noch ne weile...

Beschichtet: Bei Beschichtet sollte das Bratgut unangeklebt
sein. Jederzeit lösbar, wendbar und ausschüttbar

Besser ist trotzdem Gußeisen. Für was Beschichtetes würde ich
kein
Geld mehr ausgebhen.

Klaus Wahls schrieb:
Ich bin auf der Suche nach der perfekten Bratpfanne für Bratkartoffeln.
> Also eine, wo die Dinger sich nach dem Anbraten lösen und nicht
festbacken.
> Was nimmt man da? Grußeisen? Beschichtet?

Für niedrige Temperaturen - Eier, Pfannkuchen, Kartoffeln, Gemüse -
eine
beschichtete Pfanne.
Für hohe Temperaturen - Fleisch, Fisch - Gußeisen.
--
Ciao, Ned.

Prognosen zu erstellen ist sehr schwierig,
vor allem auf die Zukunft bezogen.

Klaus Wahls <klaus.12345@gmx.net> wrote:

> Ich bin auf der Suche nach der perfekten Bratpfanne für
Bratkartoffeln.
> Also eine, wo die Dinger sich nach dem Anbraten lösen und nicht
festbacken.
> Was nimmt man da? Grußeisen? Beschichtet?

Ich besitze Pfannen aus Edelstahl, Gusseisen, Schmiedeeisen und
Antihaftmaterial. Für Bratkartoffeln verwende ich Schmiedeeisen, zweite
Wahl wäre die beschichtete.

Ansonsten, wie Günter schon schrub: Es warten tausende Postings zum
Thema bei <http://groups.google.com>;

W.
--
Non disperdere il vetro nellambiente.

Klaus Wahls wrote:
> Hallo!
>
> Ich bin auf der Suche nach der perfekten Bratpfanne für
Bratkartoffeln.
> Also eine, wo die Dinger sich nach dem Anbraten lösen und nicht
festbacken.
> Was nimmt man da? Grußeisen? Beschichtet?

wenn die festbacken behandels du die pfanne falsch!
pfanne nicht mit spülmittel spülen
oder
nach dem spülen wieder einbrennenöl in pfanne erhitzen bis es raucht,

dann mit papier auswischen)

steffen

On Thu, 13 Dec 2007 01:01:36 +0100, Heino Tiedemann
<rotkaps spam trap@gmx.de> wrote:

>
>Für was Beschichtetes würde ich kein
>Geld mehr ausgebhen.

Da stimme ich dir zu. Ich hab seit vielen Jahren drei beschichtete
Pfannen unterschiedlicher GrÃ¶Ãźe und bin mit denen
völlig zufrieden.
Warum sollte ich dann dafür noch mehr Geld augeben?

k.
--
Konrad Wilhelm <Konrad.Wilhelm@web.de>
Südstr. 3, D48329 Havixbeck

On Thu, 13 Dec 2007 10:31:57 +0100, Steffen H1
<nospam an steffenh@cityweb.de> wrote:

>wenn die festbacken behandels du die pfanne falsch!
>pfanne nicht mit spülmittel spülen

Und die Pfanne danach lange genug nicht benutzen! Sonst fehlt dieser
subtile Ranzigkeitsgeschmack.

k.
--
Konrad Wilhelm <Konrad.Wilhelm@web.de>
Südstr. 3, D48329 Havixbeck