HAUSHALT FORUM

"Felix Lapis" <felix.lapis@gmx.de> wrote:

> Ich suche einen Verschluß, mit dem man angebrochene
> Sekt-/Prosecco-/Champagner-Flaschen so verschließen kann, dass
> es am nächsten Tag nicht nur noch fade schmeckt.
>
> Kann mir jemand einen Tipp geben, welcher Verschluß besonders
> gut funktioniert?

Profis im Bar- und Restaurantbetrieb verwenden ausschließlich die
bekannten Verschlüsse mit Federkern und Gummiabschluss - und die
wissen, warum. Sowas kriegt man preiswert in Haushaltsgeschäften,
manchmal verschenken Sektfirmen oder Champagnerimporteure sowas
auch.

Der Löffel im Hals ist definitiv eine urbane Legende. Wenn kein
Sektflaschenverschluss zur Hand ist, tuts ein gewöhnlicher Korken
auch, den man so fest wie möglich ist den Flaschenhals steckt.

M.
(Seit bald 20 Jahren hauptberuflich mit Wein und Sekt in Kontakt)